Wildpflanzen
Pädagogik & Online Vorträge

„Ich helfe Menschen dabei ihre Leidenschaft für wilde Pflanzen zu erwecken, diese dann in der Natur und auch im eigenen Garten zu finden und zeige ihnen wie sie diese kulinarisch, unter anderem mit Hilfe von Online Vorträgen, integrieren können um so den Bezug zur Natur wieder herzustellen!“
DI Carina Frischauf

Symbol Kräuterpädagogik

natürliche Ressourcen verwenden

Wildpflanzenpädagogik

Wie können Pflanzen kulinarisch genutzt werden und wo sind sie zu finden? Spaziergänge, Workshops – ich zeige Dir, was die Natur zu bieten hat.

WILDPFLANZENSPAZIERGANG

Du möchtest wissen wo in deinem Heimatort Wildpflanzen zu finden sind?

Und wie diese heißen, wie du sie kulinarisch in deine Küche integrieren kannst?

Und wie du dadurch neue Rezeptideen bekommst?

Du hast dich immer schon gefragt, was du mit Brennnessensamen machen kannst?

Oder wie du den Spitzwegerich einsetzen kannst? Dann bist du hier genau richtig.

  • Spaziergang vor Ort (Raum Wien, NÖ, Linz)
  • 5 – 10 ausgewählte Pflanzenporträts je nach Saison
  • Je nach Altersstufen spielerische Gestaltungsweise möglich
  • Dauer: 1 h
  • max. 10 Personen
 
Melde dich hier an:
info@genusskultur-manufaktur.at
 
 
Wenn ihr eine Gruppe von 5 – 10 Personen seid vereinbare ich gerne individuelle Termine! 

WILDERGENUSS - Spaziergang im eigenen Garten

Du fragst dich was in deinem Garten wächst und möchtest wissen was du verwenden kannst? Du möchtest deinen Garten kulinarisch genießen?

Dann können wir gerne einen individuellen Gartenspaziergang vereinbaren.

Ich komme gerne zu dir und wir schauen uns gemeinsam an welche Pflanzen bei dir für die Küche zu verwenden sind.

Melde dich einfach per Email!

info@genusskultur-manufaktur.at

Spaziergang vor Ort

Dauer: 1h – 2h

Kosten: individuell vereinbar

Inkludiert:

Kräuterbroschüre über den Garten und Rezepte.

Workshop I WILDEKÜCHE RUCK ZUCK

Wie kannst du mit nur wenigen Zutaten ruck zuck selber Produkte zaubern? Wie kannst du die grünen Schätze der Natur verarbeiten? Welche Kombinationen ergeben ein tolles Aroma? Tauche ein in die Welt der Wildpflanzen und staunt über die Einsatzmöglichkeiten.

  • Dauer: 1,5h
  • max. 10 Personen

Workshop II WILDPFLANZENKOSMETIK

Wolltest du dich schon immer mit selbstgemachter Kosmetik versorgen? Welche Grundlagenrohstoffe werden für dich von der Natur gratis zur Verfügung gestellt? Möchtest du dir selbst etwas Gutes tun und dich verwöhnen?

In meinem Kurs lernst du wie du selber Kosmetik mit einfachsten Mitteln herstellen kannst. Gerne komme ich zu dir nach Hause und zeige deinen Freunden und deiner Familie in kleiner Runde (mind. 5 – max. 10 Personen) wie ihr euch selbst mit Naturkosmetika in Zukunft versorgen könnt!

  • Aloeveralotion
  • Ringelblumensalbe
  • Lippenpflegestifte
  • ….und mehrere Tipps
  • Dauer: 1,5 h
  • max. 10 Personen

Workshop III MOBILES MIKROSKOP für Kinder

Hast du Interesse an einem Blick hinter die Kulissen der Natur? Was steckt in den kleinen Pflänzchen? Wie schaut denn der Pflanzenfarbstoff aus? Was hat der Pflanzenfarbstoff mit unserem Blutfarbstoff zu tun?

All diese Fragen und noch viel mehr werden in diesem Kurs beantwortet. Entdeckt die Natur nicht nur unter der Lupe sondern erweitert euren Blickwinkel.

  • Betrachtung von 10 verschiedene Wildpflanzenpräparaten im Mikroskop
  • zB: Bitterstoffe im Hopfen sichtbar machen
  • Haare der Brennessel
  • Pollen
  • Blattadern
  • Achäne – Löwenzahnschirmchen
  • Strukturen der Pflanzen
  • Staubgefäße sichtbar machen
  • Blütenblätter
  • Moose etc.
  • Dauer: 1,5 h

Symbol Lebensmittel

purer Genuss

Online Vorträge

Frühling / Sommer / Herbst

Du möchtest in die Welt der Wildpflanzen eintauchen? Hast knapp Zeit oder Ressourcen um wohin zu fahren, weil du beruflich viel unterwegs bist, möchtest dich aber doch mit dem Thema Wildpflanzen beschäftigen, diese in deine Küche integrieren und wissen wie man die Pflanzen bestimmt? Dann bist du hier genau richtig!

Winterspecial

Du bist Kräuterpädagogin, Kräuterfrau, oder möchtest diese noch werden? Du suchst nach neuen Inspirationen und kreativen Ideen? Möchtest dich im Winter bereits auf dein kommendes Jahr als Pädagogin vorbereiten? Ich zeige dir wie du zu neuen, kreativen Rezeptideen mit wilden Pflanzen kommst!

FRÜHLING

Infos folgen –

3 Termine 2021

SOMMER

Infos folgen –

3 Termine 2021

HERBST

Infos folgen –

3 Termine 2021

WINTERspecial

Kräuterpädagoginnen und Kräuterfrauen aufgepasst!

  • Die kreative und lustige Fortbildung mit sehr viel Austausch und neuen Inspirationen! Für euch!
  • Sehnt ihr euch im Winter nach dem ersten Frühlingsgrün?
  • Wollt ihr euch damit beschäftigen wie ihr zu neuen Ideen für eure Kurse, neuem Content auf instagram oder neuen Vortragsrezepten kommt?

Ich zeige euch in zwei Online Terminen wie ihr euch im Winter bereits auf den Frühling freuen könnt und wie ihr zu neue Ideen für Rezepte und Kombinationsmöglichkeiten von Pflanzen kommt!

Das WINTERspecial besteht aus 2 Terminen.

Vorraussichtlichen Termine:

12.12.20 – abends

12.01.20 – abends

Weitere Infos folgen!

Falls du bereits Interesse hast oder dich anmelden möchtest kannst du mir gerne eine Email schreiben unter   info@genusskultur-manufaktur.at

Das ganze Leben eines Menschen ist
nichts als ein Augenblick.
Genießen wir ihn!

Plutarch

Carina Frischauf

Dipl. Kräuterpädagogin, Lebensmittelwissenschaftlerin, Produktentwicklerin, Wildpflanzenexpertin

Die Verbundenheit zur Natur spürte ich schon als Kind. Pflanzen und ihre Faszination, der Kreislauf der Natur und Dinge die daraus entstehen ließen meine Begeisterung für die pflanzlichen Lebensmittel, wie Gewürze und Wildpflanzen erblühen. Daraus entwickelte sich auch der Drang den Dingen auf den Grund zu gehen und die Herstellung sowie die Entwicklung von Produkten daraus zu erforschen.

Ständig auf der Suche nach neuen Erkenntnissen möchte ich nun auf meinem Weg auch die Mitmenschen und künftigen Generationen von der Natur und deren Produkten begeistern, informieren und animieren in unserer schnelllebigen Zeit wieder den Mut zur Langsamkeit erwecken. Die Natur erfüllt uns mit sehr Vielem: sie ist unser Lehrmeister, unsere Inspiration und sie ist immer da und wir können in den verschiedensten Bereichen unseres menschlichen Daseins lernen.

Meine Ausbildungen habe ich absolviert um Klein bis Groß von der Natur und ihrem vielfältigen Angebot zu informieren und den Bezug zu unserer grünen Welt voll kleiner Wunder wieder herzustellen, jetzt auch online!

Genüsslichste Grüße,
eure Carina

Kräuterpädagogin Carina Frischauf

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